Joseph Aidoo es el segundo futbolista ghanés que vestirá la camiseta del Celta. El anterior fue el inefable Quincy Owusu-Abeyie, un futbolista de un talento sin domar que jugó en el Celta en la Temporada 2007-08 cedido por el Spartak de Moscú. Llegaba con la vitola de ser una de las grandes promesas del fútbol después de rivalizar con Messi en el Mundial juvenil de 2005.
Nacido en Ámsterdam y de padres ghaneses, empezó a jugar al fútbol a los 14 años en las categorías inferiores del Ajax de Ámsterdam, pero sus problemas de actitud y disciplina hicieron que prescindieran de sus servicios con 16 años. Liam Brady, director de la cantera del Arsenal, le ofreció una prueba que resultó exitosa, y el futbolista fichaba por el club inglés en septiembre de 2002, debutando con el primer equipo el 28 de octubre de 2003 contra el Rotherham United en partido oficial de la Copa de la Liga.
Quincy participó en la Copa Mundial de Fútbol Juvenil de 2005 con la Selección de los Países Bajos sub-21, realizando una sobresaliente actuación. Extremo zurdo, muy rápido y habilidoso, que puede jugar indistintamente por ambas bandas, en 2006 fichó por el Spartak de Moscú, y en el verano del 2007, el Celta conseguía su cesión.
Comenzó muy bien la temporada convirtiéndose en un ídolo en Balaídos, levantando al público de sus asientos con sus vertiginosas bicicletas y su poca efectividad, pero tras la Copa de Africa fue más protagonista por sus acciones fuera del terreno de juego que dentro del mismo. Porque a mitad de temporada, cuando el Celta creía que había fichado a un jugador holandés, Quincy era convocado por la selección de Ghana para disputar la Copa de África.
Quincy disputó todos los partidos de esta competición como titular, menos en el partido de consolación por el tercer y cuarto puesto, en la cual salió en la primera parte tras la lesión de un compañero. Fue en ese partido ante Costa de Marfil donde logró su primer tanto con Ghana consiguiendo así el tercer puesto gracias a la victoria por 4-2.
Muchos criticaron a Antonio López por no contar con é tras el regreso de la Copa de Naciones Africanas, pero el técnico cordobés tenía sus motivos y acertó en su decisión de dejarlo muchas veces fuera del equipo por su falta de compromiso.
Su gran partido con el Celta lo disputó frente al Cadiz, el 18 de mayo de 2008, en el que curiosamente fue su último partido con la camiseta del equipo vigués. El destino caprichoso quiso que la estrella de la tarde fuese Quincy Owusu- Abeyie, el dormilón, el bicicletero. En el día de su despedida como jugador del Celta quiso maquillar el mal recuerdo que hubiese dejado en Balaídos.
Lo hizo casi todo bien, hizo lo que muchos esperábamos que hubiera hecho hace tiempo Su primer gol después de hacer múltiples bicicletas dentro del área, el buen centro en el segundo de Perera y el remate a placer que suponía el cuarto del Celta fueron sus últimas actuaciones como celeste.
No obstante, los jugadores siempre dicen que la carrera de un futbolista se mide por una trayectoria y no por un partido. Haciendo bueno esto que los jugadores suelen utilizar cuando tienen un mal partido o tal vez una mala temporada, y siendo justos, la trayectoria de Quincy en el Celta dejó bastante que desear.
